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豚肉を使ったおすすめのフレンチのレシピを教えて欲しいという方のために、この記事では自宅で挑戦できる、豚肉のフレンチを4つ紹介していきます。夕飯のメニューの考案に困っているという方も、ぜひこの記事でぴったりのメニューを探し…

フレンチ料理はフォアグラのイメージがとても強いですが、鶏肉料理もとっても美味しいです。 鶏肉はローカロリーで栄養面でもぜひ食べて欲しい食材でもあります。フレンチの鶏肉料理のイメージがあまりない、カロリーが高そうと思う方も…

牛肉を使ったフレンチ料理は自宅で作ることができないの？　という方のために、この記事では自宅でも調理できる牛肉を使ったフレンチ料理のレシピを紹介していきたいと思います。 今回は牛肉ということもあって、メイン料理として食べる…

フレンチのメイン料理といえば、お肉料理を思い浮かべる方が多いかと思います。 分厚いステーキは見た目にも華やかで、コース料理において最も気分が高揚する瞬間ではないでしょうか。 今回はそんなステーキについてご紹介します。フレ…

フレンチといえばお肉の印象が強くありますが、当記事ではエビを使ったおいしいフレンチをご紹介します。 また、エビを使ったフレンチのレシピやエビを上手に食べる方法についてもご紹介します。 エビを使うフレンチといえば？ エビを…

フレンチと言えば高級な料理という印象が強いかもしれませんが、元々は郷土料理から発展したものも多いため、実際にはカントリー料理をルーツとしている料理です。その中でもメインの一つである魚料理について、どのような種類があるのか…

フレンチ料理の「ムニエル」とはどんな料理の名前なの？ という疑問を持っている方のために、今回はムニエルの定義について詳しく解説いたします。さらに簡単にできるムニエルのレシピやおすすめのソースも紹介していきますので、ムニエ…

フォアグラはキャビア、トリュフと並んで世界三大珍味のひとつと言われています。 日本では日常的に食べるイメージはありませんが、フランスではクリスマスを始めとして、お祝いごとではかなり定番メニューとなっています。 当記事では…

フランス料理には数多くの野菜が使われています。前菜からデザートに至るまで、フルコースの料理には野菜が必ず出てきます。 そんなフレンチにおける野菜について、どのような種類のものが使われているのか、野菜を使った代表的な料理は…