フレンチというとコース料理しかないというイメージがありませんか。フランス人だっていつも高級なフレンチコースを食べているわけではありません。キッシュやサラミやチーズなどワインに合う軽食も楽しんでいます。フレンチというとどうしても高級なイメージが強くて入りづらいという方もいますが、気軽に楽しめる軽食メニューもたくさんあります。
そこでこの記事ではフレンチで楽しめる軽食メニューについてご紹介します。気軽にフレンチを楽しみたい方は是非参考にしてください。
フレンチはコースメニューだけではない
フレンチと聞くとコースメニューしかないのでは?と思っている方も非常に多いです。実際は軽食メニューもフレンチで楽しむことができます。格式の高いフランス料理店も確かにありますが、多くのフレンチを取り扱う飲食店では、軽食も気軽に楽しめるメニューを準備しています。コース料理ではどうしても品数が増えてしまいますので、メインとちょっとした料理だけ楽しみたい方はフレンチ料理店での軽食メニューだけ注文するといいでしょう。
フレンチの軽食はフランス産のワインによくあったメニューとなっていることが多いです。例えば、サラミやチーズの盛り合わせはワインにとても合いますし、それだけで食べても十分においしい軽食メニューです。フレンチを代表する軽食として是非とも食べてほしいのがキッシュです。キッシュはおいしいパイ生地にオニオンやベーコンを中に入れ込んでカリッと焼き上げた料理です。気軽に食べられる軽食としても人気です。是非、フレンチ料理店に行ったときには軽食メニューも楽しんでください。
フレンチの軽食の特徴とは?
日本ではフレンチは高級なコース料理のイメージが圧倒的に強いですが、フランス人は毎日食べている訳ではありません。フランスでは家庭で食事をするのが一般的なため、仕事のある平日では食事も簡単に準備できるものが多いです。そのためフレンチでは軽食メニューもとても豊富です。フレンチのお店でよく提供されているチーズの盛り合わせやサラミ、プロシュートの盛り合わせなどはフランス人が忙しいときにパンにさっと乗せて食べます。塩味がとてもきいていますので、シンプルなパンとよく合います。フランスでは鶏肉料理の専門店で鶏肉のローストがよく売られていますので、鶏肉のローストを買っておいて、食卓でメインとして切ってそのままパンと一緒に食べることも多いです。このようにフレンチの軽食の特徴はパッとすぐに食べておいしいという特徴があるのです。
フレンチで食べたい軽食メニュー
手軽においしい料理が楽しめるフレンチの軽食ですが、是非食べてもらいたいメニューがあります。
まずご紹介したいのがキッシュです。キッシュはなかなか日本では家庭では食べませんからこそ、フレンチ料理店で食べていただきたい軽食メニューです。カリッと焼いた生地にオニオンやベーコンが入っていて、軽食メニューにおすすめといえます。
次にご紹介したいのが、プロシュートです。いわゆる生ハムのことですが、スーパーなどでも最近ではプロシュートが売られるようになってきました。ただやはり切りたてのプロシュートの味わいは別格です。切りたてだから味わえる味があります。鶏レバーのペーストもパンにとっても合いおいしいです。他にも、田舎風パテはお肉のペーストが巻いてあって、中のお肉と外側の巻いてある肉を楽しめます。田舎風パテはなかなか自宅では作るのが難しいのでフレンチ料理で気軽に食べるのがおすすめです。フレンチではこういった手間のかかる料理も軽食メニューも提供されています。他にもフレンチ料理店によってそれぞれシェフ自慢のメニューがあるのでその店独自の軽食メニューを楽しむといいでしょう。
軽食で気軽に食べたいデザートメニュー
フレンチの軽食で是非とも食べていただきたいメニューとしてデザートもあります。その代表格がフォンダンショコラです。外側のショコラ生地の中に、トロトロの温かい濃厚なチョコレートが入っている味わいがなんともいえない一品です。アイスクリームを添えて食べることで冷たい食感と温かい食感の両方を楽しむことができます。
またフランスではタルト生地がとてもおいしいです。デザートとして是非食べていただきたいのがチーズタルトです。フランス料理の特徴である乳製品と自慢のタルト生地が合わさって、最高においしいデザートとなっています。
まとめ
フレンチではコース料理だけでなく、気軽に楽しめる軽食メニューも豊富に取り揃えているお店が多いです。軽食メニューの中でもキッシュやサラミ、プロシュートは是非とも食べてほしいメニューです。デザートもフランスならではのおいしいメニューもあるので是非軽食メニューの後にはデザートも楽しみましょう。
横浜桜木町のおいしいフレンチ、ビストロ「lemidi ルミディ」では、こだわりの軽食メニューも提供しています。フレンチを気軽に楽しみたい方は是非一度ご来店ください。