本日のランチお魚は【ニベ】。ディナーは18:30以降人気です。 本日のランチのお魚はこちら。 【ニベ】 何とも聞き慣れないネーム。 実はスズキ科の仲間で、関東では別名「イシモチ」ともよばれます。 身は淡白で締まっており、熱を加えるとほっこり柔らか。クセもなく脂肪も少なめです。 本日は…続きを読む
